Haubenküche im Romantik Hotel Krone
Genuss auf höchstem Niveau in den vielfach ausgezeichneten Restaurants in Lech
Wer das Romantik Hotel Krone in Lech zu seinem Urlaubsdomizil auserwählt, findet sich im Gourmethimmel wieder. Das Küchenteam des Hotels Krone trägt nicht nur Hauben, es erkocht auch Hauben. Um genau zu sein drei Hauben, die ihnen die Kritiker von Gault Millau für ihre kulinarischen Meisterleistungen verliehen haben, sowie 3 Sterne und 82 Punkte vom A la Carte-Gourmet-Führer und 3 Gabeln und 92 Punkte vom Falstaff Gourmetguide.
Das Restaurant des Hotels Krone reiht sich damit nahtlos in die Top-Riege der kulinarischen Landschaft Lechs ein. Denn der Wintersportort besitzt mit über 20 Haubenlokalen eine außerordentlich große Haubendichte.
Hauben-Niveau im Hotel Krone in Lech
Ein kleiner Auszug aus der Speisenkarte des Haubenrestaurants in Lech zeigt, warum sich "Die Krone von Lech" ihre 3 Hauben redlich verdient hat: Zur Vorspeise gibt es Lecher Hochzeitssuppe mit Frittaten, Grießnockerl und Leberknödel. Zum Hauptgang genießen Sie Fledermaus (ein Handteller großes, sehr delikates Teilstück an der Innenseite des Schweinsschlögels) und Bäckchen vom Vorarlberger Milchkalb mit Gemüseragout, Jungzwiebeln und Speck oder rosa gebratenem Kalbsrücken mit mediterranem Gemüse und wahlweise Trüffelpüree oder Kräuterrisotto. Als krönenden Abschluss kredenzt Ihnen die Krone-Pâtisserie eine Apfeltasche mit Bauerntopfen.
Aus der Sommer-Speisekarte wählen Sie mittags auf der Terrasse beispielsweise eine Pinsa, die nach Ihren Wünschen mit verschiedenen Toppings belegt wird. Sie haben die Wahl zwischen einer vegetarischen Variante mit Räuchertofu, Frischkäse, roter Zwiebel, Feigen und Basilikum oder wählen die Speck- oder Räucherlachs-Variante. Die Pinsa besteht im Unterschied zur Pizza aus einem länglich-ovalem Fladenteig, der oft erst nach dem Backen belegt wird.
Ihr Feinschmecker-Menü im 3-Hauben-Restaurant in Lech wartet schon auf Sie. Senden Sie eine unverbindliche Urlaubsanfrage an das Romantikhotel Krone in Lech und freuen Sie sich auf Ihren Genuss-Urlaub in Lech auf Haubenniveau!